Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки "Вкуснейшие"

Категория: -> ->

Описание: Очень долго я находилась в поисках "своего" теста для чебуреков. Однажды, приготовив по этому рецепту, остановилась на нем и больше не экспериментирую, потому что это вкуснейшие чебуреки, что я пробовала!!! Тесто получается как будто слоеное, очень-очень воздушное. И работать с ним - одно удовольствие!


Ингредиенты для "Чебуреки "Вкуснейшие"":

Для теста Для начинки

Рецепт "Чебуреки "Вкуснейшие"":

Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты В стакан кладем желток и сверху доливаем воды так, чтобы получился объем 3/4 емкости (250 мл).
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Добавляем половину чайной ложки соли.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Перемешиваем, разболтав желток.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Муку просеиваем, ложкой делаем углубление и понемногу наливаем воду с желтком в муку, перемешивая по кругу, пока не выльем всю воду. Тесто станет как бы "хлопьями".
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Далее в тесто выливаем растительное масло и замешиваем. Если оно слишком крутое, т. е. часть его так и остается хлопьями, то можно добавить немного воды.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Кладем тесто в полиэтиленовый пакет и оставляем его на 30-40 минут.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Подготавливаем фарш:
В фарш добавляем лук, соль, приправы - тщательно перемешиваем.
Чтобы начинка была сочнее, я добавляю пару столовых ложек воды, тогда после выпечки начинка в чебуреках будет сочной.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Готовое тесто делим на 14 кусочков.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Каждый кусочек теста тоненько раскатываем (не до прозрачности). Тесто очень пластичное, легко раскатывается (на гладкой не припудренной мукой поверхности!), не прилипает к скалке и столу.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Кладем 1 столовую ложку фарша на раскатанное тесто, аккуратно разравниваем. Делаем слой фарша как можно более тонким, чтобы успел прожариться.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Накрываем второй половинкой, пальчиками прижимаем края, затем хорошенько прижимаем края вилкой, чтобы во время жарки не вытекал сок. Чебурек готов.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Повторяем эту процедуру с остальными кусочками теста.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты На сковороду наливаем растительное масло и хорошенько разогреваем! Выкладываем чебуреки и жарим до золотистой корочки с каждой стороны.
Чебуреки "Вкуснейшие" ингредиенты Наши "вкуснейшие" чебуреки готовы! Приятного аппетита!!!
Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/128522/]Чебуреки "Вкуснейшие"[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/128522/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/26/50/1624885_19318-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки Очень долго я находилась в поисках "своего" теста для чебуреков. Однажды, приготовив по этому рецепту, остановилась на нем и больше не экспериментирую, потому что это вкуснейшие чебуреки, что я пробовала!!! Тесто получается как будто слоеное, очень-очень воздушное. И работать с ним - одно удовольствие! Ингредиенты: Мука пшеничная, Желток яичный, Вода, Соль, Масло растительное, Лук репчатый, Перец черный, Фарш мясной. Тэги: обед, ужин, закуска, горячее. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Чебуреки "Вкуснейшие"

Описание: Очень долго я находилась в поисках "своего" теста для чебуреков. Однажды, приготовив по этому рецепту, остановилась на нем и больше не экспериментирую, потому что это вкуснейшие чебуреки, что я пробовала!!! Тесто получается как будто слоеное, очень-очень воздушное. И работать с ним - одно удовольствие!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , .

 

Чебуреки "Вкуснейшие"

Описание: Очень долго я находилась в поисках "своего" теста для чебуреков. Однажды, приготовив по этому рецепту, остановилась на нем и больше не экспериментирую, потому что это вкуснейшие чебуреки, что я пробовала!!! Тесто получается как будто слоеное, очень-очень воздушное. И работать с ним - одно удовольствие!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , .

 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/128522/


Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина

Чебуреки рецепт пошаговый скрипкина